A minha versão da receita de Torta de laranja e amêndoa com uma massa húmida e gulosa, mas adaptada a quem sofre de intolerâncias alimentares e digestivas. Para esta Páscoa sugiro uma torta de laranja e amêndoa. Dois ingredientes que […]
sem glúten
Fofos e húmidos estes pãezinhos de azeitona e tomate seco são uma mistura entre pão e scones salgados, com a vantagem de não terem glúten e serem muito nutritivos. Que tal estes pãezinhos de azeitona e tomate seco para festejar […]
Pãezinhos de Azeitonas e Tomate seco (sem glúten)
O puré de aipo com batata e sem lactose, adiciona um sabor tostado e picante ao tradicional puré de batata. Sendo uma opção mais leve de digerir para quem quer voltar a desfrutar de um puré ou apenas variar esta […]
Puré de Aipo com Batata e sem lactose
Esta mousse de chocolate com chia é diferente, mais intensa e crocante, mas igualmente deliciosa e nutritiva até para os mais cépticos… Um clássico para celebrar este dia do amor. Claro que não se compara com a mousse de chocolate […]
Mousse de chocolate com chia e creme de coco
4 Suculentos e saborosos, estes bifes de peru recheados com legumes são uma receita deliciosa para cozinhar os bifes de uma forma mais saudável e sem culpas. Ter uma alimentação mais saudável e cuidada ou com intolerâncias alimentares, não significa que […]
Bifes de Peru recheados com legumes
3 receitas que adicionam sabor, ajudam na digestão e fazem destes cajus tostados com especiarias o melhor snack para acompanhar uma pausa ou enganar a fome. É verdade, não trago apenas uma receita, mas sim três! Três receitas de especiarias […]
Cajus tostados com especiarias
Este saudável soufflé de abóbora assada pode ser uma entrada requintada e salgada ou apenas um reconfortante mimo de sabores que se vão dissolvendo na nossa boca. Um clássico parecido com um bolo fofo e que deve ser comido ainda […]
Soufflé de abóbora assada
Um brownie de castanhas e chocolate, simples, intenso e húmido. Para saborear sem remorsos ou desconforto… A tradição mantém-se e depois dos biscoitos “ouriços” de castanha que fiz no ano passado, este ano o meu magusto foi celebrado com um […]