O puré de aipo com batata e sem lactose, adiciona um sabor tostado e picante ao tradicional puré de batata. Sendo uma opção mais leve de digerir para quem quer voltar a desfrutar de um puré ou apenas variar esta […]
prato principal
4 Suculentos e saborosos, estes bifes de peru recheados com legumes são uma receita deliciosa para cozinhar os bifes de uma forma mais saudável e sem culpas. Ter uma alimentação mais saudável e cuidada ou com intolerâncias alimentares, não significa que […]
Bifes de Peru recheados com legumes
Este saudável soufflé de abóbora assada pode ser uma entrada requintada e salgada ou apenas um reconfortante mimo de sabores que se vão dissolvendo na nossa boca. Um clássico parecido com um bolo fofo e que deve ser comido ainda […]
Soufflé de abóbora assada
É a receita da massa com molho de tomate e azeitona perfeita para reconfortar o nosso estômago sem inchaço, desconforto ou dor. Finalmente um molho de tomate delicioso que podemos saborear sem culpas! Como podem ter visto no meu instagram, […]
Massa com molho de tomate e azeitona (sem gluten e lactose)
Estas mini sanduíches de beringela, tomate e mozzarella são uma óptima forma de substituir o pão normal por beringela e dar a esta um sabor mais apetitoso e saudável. Um clássico, beringela à parmegiana que toda a gente gosta e […]
Mini sanduíches de beringela, tomate e mozzarela
Panquecas de arroz salgadas? Porquê não, são ideais para uma refeição leve, saborosa e exótica neste inicio de verão! Quando experimentei as panquecas vietnamitas (Bánh xèo) do Ottolenghi fiquei surpresa com o seu sabor leve e ligeiramente adocicado, ao contrário […]
Panquecas de arroz salgadas e sem lactose
Salada morna de legumes assados com atum e espelta é uma salada diferente, versátil e muito fácil de prepararmos de véspera para termos sempre pronta a comer ao longo da semana. Confesso que pode parecer uma salada não muito apelativa […]
Salada morna de Legumes assados com Atum e Espelta
Esta receita de chili com quinoa é uma versão alternativa sem carne, mas muito reconfortante e cremosa. E acima de tudo, é uma refeição leve de digerir, nutre e sacia, sem o desconforto de podermos sentir pesados e inchados. Inspirada […]