sensibilidade ao glúten


frutanos na dieta fodmap - cebola e alho 2
Certamente já verificaram que existe uma grande variedade de alimentos com Frutanos na dieta fodmap. Mas o que realmente são estes açucares fermentáveis e como se comportam no nosso organismo? Neste artigo, vamos abordar mais a fundo o que são […]

Os Frutanos na dieta Fodmap





Hoje, vou falar um pouco de como uma dieta sem glúten deve ser praticada e de alguns erros cruciais que se devem ser evitados. Como escrevi na semana passada, o diagnóstico desta intolerância alimentar nem sempre é fácil de confirmar […]

Os alimentos sem glúten engordam?



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Nos últimos meses tem sido um assunto em voga e milhares de pessoas em todo o mundo têm aderido ferverosamente à dieta sem glúten. Mas será que realmente todas estas pessoas têm sensibilidade ao glúten? E a exclusão do glúten […]

Será mesmo o glúten o mau da fita?