alimentos que irritam o intestino 2
Nem todos os alimentos que irritam o intestino são ricos em fodmaps, por isso em alguns casos a dieta fodmap pode não ser suficiente para eliminar os sintomas do síndrome do intestino irritável e outros problemas digestivos. Inchaço, desconforto intestinal […]

Alimentos que irritam o intestino, mas não são ricos em fodmaps

palitos de polenta frita
Estes palitos de polenta frita no forno ou mais conhecido como o nosso tradicional milho frito, são uma alternativa mais saudável para petiscar nestas longas tardes de calor que se começam a sentir. O calor está a chegar e, nada […]

Palitos de Polenta frita no forno (Milho frito)

waffles de chocolate e amêndoa
Para partilhar com a nossa mãe e filhos, uns waffles de chocolate e amêndoa, intensos, saudáveis e super aromáticos com a adição dos morangos assados. Neste dia da Mãe, queria partilhar uma receita que fosse feita a quatro mãos ou […]

Waffles de Chocolate e Amêndoa

chili com quinoa
Esta receita de chili com quinoa é uma versão alternativa sem carne, mas muito reconfortante e cremosa. E acima de tudo, é uma refeição leve de digerir, nutre e sacia, sem o desconforto de podermos sentir pesados e inchados. Inspirada […]

Chili com quinoa (proteica e leve de digerir)

bolo húmido de cacau, amêndoa e coco
É um bolo denso e bastante húmido. E como o próprio nome indica, o  bolo húmido de cacau, amêndoa e coco sobressai pela combinação intensa e agradável do cacau, a amêndoa e o toque crocante do coco. Pois é, a […]

Bolo húmido de Cacau, Amêndoa e Coco

quantidades são importantes na dieta Fodmap 3
Seguir a dieta Fodmap não implica só eliminar os alimentos ricos em fodmaps. As quantidades são importantes na dieta Fodmap! Como em qualquer dieta que se faça, a quantidade dos alimentos a ingerir é um factor importante a ter em conta. […]

Porquê as quantidades são importantes na dieta Fodmap?

Creme de polenta com legumes é um prato que sacia o estômago e alenta o corpo com o seu calor e sabor. A sêmola de milho, mais correntemente conhecida por polenta, é um ingrediente bastante versátil para a nossa cozinha. […]

Creme de polenta com legumes