FODMAP


Galacto-Oligossacarídeos na dieta Fodmap
Os Galacto-Oligossacarídeos na dieta Fodmap são os hidratos de carbono que a maioria das pessoas tem mais dificuldade em digerir, como é no caso das leguminosas. Mas será que os temos de eliminar da nossa alimentação? Chegamos ao último tipo […]

Os Galacto-Oligossacarídeos na dieta Fodmap




the-low-Fodmap-diet-book
The complete Low-FODMAP Diet é o meu livro sugerido para as leituras deste fim de semana. Continuando o tema da dieta Low Fodmap não podia de deixar de apresentar aqui algumas sugestões que vos ajudem  aprofundar o vosso conhecimento sobre esta dieta […]

Leituras de fim de semana





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Nos últimos meses tem sido um assunto em voga e milhares de pessoas em todo o mundo têm aderido ferverosamente à dieta sem glúten. Mas será que realmente todas estas pessoas têm sensibilidade ao glúten? E a exclusão do glúten […]

Será mesmo o glúten o mau da fita?