Um brownie de castanhas e chocolate, simples, intenso e húmido. Para saborear sem remorsos ou desconforto… A tradição mantém-se e depois dos biscoitos “ouriços” de castanha que fiz no ano passado, este ano o meu magusto foi celebrado com um […]
A diarreia crónica na síndrome do intestino irritável é um dos sintomas mais condicionantes desta doença e que limita bastante a qualidade de vida de quem sofre este problema. Mas quais são as suas causas e como eliminá-las? Tal como […]
Diarreia crónica na síndrome do intestino irritável: as causas e como prevenir
É a receita da massa com molho de tomate e azeitona perfeita para reconfortar o nosso estômago sem inchaço, desconforto ou dor. Finalmente um molho de tomate delicioso que podemos saborear sem culpas! Como podem ter visto no meu instagram, […]
Massa com molho de tomate e azeitona (sem gluten e lactose)
Iniciar uma estação mais fria com a introdução de sopas mais quentes e reconfortantes como esta sopa de courgette e especiarias, é o que eu recomendo para reforçar o nosso sistema digestivo e imunitário para os desafios que se aproximam. […]
Sopa de courgette e especiarias
Estas mini sanduíches de beringela, tomate e mozzarella são uma óptima forma de substituir o pão normal por beringela e dar a esta um sabor mais apetitoso e saudável. Um clássico, beringela à parmegiana que toda a gente gosta e […]
Mini sanduíches de beringela, tomate e mozzarela
Alguém já pensou quando é que o seu sistema digestivo está mais vulnerável? Ou pensou qual é a altura em que sofre mais de crises de gastroenterite, viroses gástricas, parasitas e infecções intestinais ou problemas de pele? Pois é, se […]
Receitas para recuperar o sistema digestivo e nutrir-nos no Outono (Parte II)
A chegada de uma nova estação traz mudanças não só da temperatura, mas também na nossa alimentação. As exigências para o nosso sistema digestivo são diferentes e é errado não se ter isso em conta. Para a maioria de nós, […]
Receitas para recuperar o sistema digestivo após o verão (Parte I)
Clafoutis de uvas, um bolo quase pudim, com muita fruta para adoçar a boca e mais fácil de digerir por quem é intolerante ao glúten ou lactose. De volta às receitas e a novas dicas que quero continuar a partilhar […]