Uma boa Páscoa para todos!…. com muitos biscoitos de espelta com chocolate e amêndoa! Para mim a Páscoa é sinónimo de tradição e reunião familiar. E claro que nunca podem faltar os tradicionais pães, folares e os doces da Páscoa acabadinhos […]
As Delícias de Ella é o meu livro sugerido para as leituras deste fim de semana. Um dos meus presentes de Natal que tenho estado a deliciar-me a experimentar. Para quem ainda não a conhece ou ouviu falar, Ella Woodward é […]
Leituras de fim de semana
É uma versão mais saudável das tradicionais rabanadas a que adicionei uma compota de citrinos para me despedir em grande deste inverno. Apesar de ser uma receita tradicional do Natal e que eu adoro fazer nessa época. Acho que as rabanadas […]
Rabanadas saudáveis com compota de citrinos
Outra receita de abóbora e queijo? Sim, adoro esta combinação de sabores e é um dos vegetais que mais utilizo nestes meses de inverno. Principalmente nas minhas sopas, para aproveitar as deliciosas abóboras que os meus pais trazem da horta. […]
Sopa de abóbora e espinafres com crocante de queijo e sementes
Panquecas de abóbora com queijo da ilha e salsa?… Definitivamente são umas panquecas salgadas pouco americanas! Panquecas salgadas!? ou serão pataniscas? Quando estava a fazer esta receita foi uma das minhas maiores dúvidas como as havia de chamar. Considerá-las como umas […]
Panquecas de abóbora com queijo da ilha e salsa
The complete Low-FODMAP Diet é o meu livro sugerido para as leituras deste fim de semana. Continuando o tema da dieta Low Fodmap não podia de deixar de apresentar aqui algumas sugestões que vos ajudem aprofundar o vosso conhecimento sobre esta dieta […]
Leituras de fim de semana
Continuando o tema da dieta Low FODMAP, hoje quero-vos explicar melhor como esta dieta funciona e quais são os alimentos que devem ser evitados. Esta dieta foi definida em duas fases. A primeira fase envolve geralmente uma restrição temporária de […]
Dieta Low FODMAP: quais são os alimentos a evitar?
Hoje quero dar-vos dar a conhecer um pouco mais sobre a síndrome do cólon irritável e como a mais recente descoberta da dieta Low FODMAP ajudou-me a diminuir os meus sintomas. A síndrome do cólon irritável ou intestino irritável, é uma uma […]