O inchaço na barriga pode ter diversas causas como o excesso de gases, sintomas pré-menstruais, prisão de ventre ou retenção de líquidos. Então nesta época natalícia será difícil não sentirmos um pouco de inchaço devido aos excessos cometidos. Não estou a dizer que não devam provar e abusar um pouco nesta época festiva. Mas se poderem adicionar alimentos que ajudam a eliminar a barriga inchada, acreditem que vão estar muito melhor durante esses dias e recuperar mais rapidamente dos excessos.
Quando o inchaço na barriga é causado pelo excesso de gases, para reduzir esta flatulência é importante garantirmos uma boa digestão de tudo o que ingerimos. O recomendado será evitar nesta fase a ingestão excessiva de alimentos mais difíceis de digerir pelo nosso organismo como os produtos processados, o açúcar, o glúten, a lactose e as leguminosas. Podemos também optar por introduzir nas nossas refeições alimentos que ajudam a aliviar os sintomas de gases, dores de estômago, obstipação e outras dificuldades digestivas.
E quais são esses super alimentos que ajudam a eliminar a barriga inchada?
Estes super alimentos destacam-se por serem especialmente ricos em água, o que ajuda a aumentar a produção de urina e reduzir a retenção hídrica. E terem bastante fibra para combater a prisão de ventre, diminuindo também o inchaço e as dores abdominais. Existe ainda os alimentos ricos em prébióticos, que mantêm o bom equilíbrio das bactérias benéficas no intestino e do nosso sistema imunitário.
Contudo, todos estes alimentos devem ser consumidos em moderação e de acordo com as necessidades do nosso organismo. O excesso de fibras, por exemplo, pode agravar a distensão abdominal ou causar diarreia, que é o contrário do que se deseja.
#Vegetais
Nos vegetais temos variados alimentos com uma boa fonte de fibra e que ajudam a regular a flora intestinal. Dos legumes facilmente digeríveis e com propriedades benéficas para o sistema digestivo destaca-se o Agrião.
O Agrião é rico em vitaminas A e C, potássio, iodo e óleo de mostarda benzil. Este óleo é um poderoso antibiótico natural que não prejudica a flora intestinal e é altamente benéfico para a saúde dos intestinos, sistema urinário e infecções respiratórias. Acaba por ser um bom aliado no combate da inflamação intestinal causada pelos alimentos e bactérias menos tolerados pelo nosso organismo. A clorofila presente nas suas folhas ajuda também na melhor absorção dos nutrientes através das suas enzimas digestivas.
#Frutas
As frutas são boas opções para adicionar às nossas refeições, uma vez que contêm fibras, vitaminas e enzimas digestivas que facilitam e ajudam a eliminar as toxinas e o inchaço. De salientar as seguintes:
O Abacaxi / Ananás são ricos em água e contêm uma enzima chamada bromelaina que digere facilmente a proteína, não afectando a parede do intestino. São uma boa fonte de vitaminas B6, C, manganésio e cobre. E têm também compostos antibióticos e anti-inflamatórios, sendo aconselhável o seu consumo para pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável e flatulência, pois ajuda a acalmar a mucosa do estômago e intestinos.
As Bananas são uma boa fonte de vitamina C, B6 e fibra, o que ajuda o organismo a eliminar toxinas. São ricas em potássio, essencial para o funcionamento das células do nosso organismo e a prevenção de cãibras musculares. E ajudam a regular o sistema digestivo sendo aconselhadas comer quer em caso de obstipação como de diarreia. As bananas verdes são uma excelente fonte de amido resistente, um prébiótico que tende a ser digerido mais lentamente pelas boas bactérias do intestino, não causando a subida da glucose. Por outro lado, é aconselhado a ingestão de bananas mais maduras para as pessoas que têm um intestino mais debilitado, por serem mais fáceis de digerir.
O Kiwi tem mais vitamina C que qualquer outra fruta. É rico em potássio, vitamina E e fibra, prevenindo assim, a obstipação e problemas intestinais. O kiwi cru contém actinidia, uma enzima que, à semelhança da papaína do papaia ou da bromelina do ananás, dissolve as proteínas para serem melhor digeridas.
O Limão é um alcalinizante natural para o organismo, possuindo alguns compostos que estimulam a produção da bílis pelo fígado que auxilia a desintoxicação do corpo. Por isso, é aconselhado tomar água com limão logo de manhã em jejum para activar os movimentos intestinais. Ajuda também a aliviar sintomas de indigestão, como a azia e as cólicas.
A Maçã é rica em vitamina C e pectina, uma fibra poderosa que elimina toxinas e metais pesados. Os ácidos málico e tartárico presente nas maçãs facilitam a neutralização da acidez e permitem digerir melhor as proteínas animais. Uma combinação deliciosa, que normalmente já utilizarmos como acompanhamento de carnes e gorduras. É também antitóxico e revitalizante, sendo recomendado ingerir em casos de intoxicação alimentar e inflamação intestinal, pois a maçã é calmante e anticéptica. Neste caso, aconselha-se ser consumida cozida.
A Melancia é baixa em calorias e maioritariamente constituída por água, o que aumenta a hidratação e melhora o funcionamento intestinal. Todo o tipo de melão são estimulantes suaves para os rins e bons laxantes para os intestinos. Embora devam ser comidos isoladamente para que sejam mais digeríveis.
Os Morangos são ricos em ferro, folato, potássio e fibra. Contém fenólicos e antioxidantes que ajudam a regenerar a flora intestinal. E é um alimento diurético e laxativo, devido às suas propriedades laxantes encontradas nas fibras e sais minerais que estimulam o intestino a limpar e purificar o organismo.
A Papaia é rica em vitaminas A e C, potássio, folato e fibra. É conhecida pela sua enzima digestiva de proteínas, a papaína. Mas além disso, contribui para o equilíbrio ácido-alcalino do organismo, é diurética e laxante, sendo um excelente alimento para a cura da prisão de ventre crónica.
#Fermentados e prébióticos
O Iogurte é bom para o sistema digestivo, uma vez que ajuda a regular a flora intestinal. Os ácidos lácticos do iogurte ajudam a digestão, através da síntese das vitaminas B e do aumento da absorção de nutrientes como o cálcio. Estes ácidos regulam a função intestinal e contêm propriedades que ajudam a combater as infecções. Além de controlarem a fermentação alimentar e a produção de gases.
O Vinagre de Cidra ou de maçã é uma boa fonte de ácido acético, potássio, magnésio, próbioticos e enzimas. Para quem sofre de digestões difíceis e pouca acidez no estômago, a toma de uma colher de vinagre de cidra em água, antes das refeições, será uma boa ajuda para melhorar a sua digestão e absorção dos nutrientes. Também melhora o trânsito intestinal, evitando a prisão de ventre, regenera a flora intestinal e elimina as toxinas.
#Ervas aromáticas e especiarias
A sua utilização na comida não só ajuda a melhorar e intensificar o sabor, mas são também óptimos alimentos que ajudam a eliminar a barriga inchada. A adição de ervas aromáticas e especiarias nas receitas natalícias poderá permitir neutralizar toxinas, reduzir o consumo do açúcar e sal e tornar estes pratos mais digeríveis. As mais indicadas serão:
A Salsa que é rica em vitaminas A e C, cálcio, ferro, potássio e clorofila. O que facilita a digestão e ajuda na eliminação do ácido úrico, retenção de água e toxinas.
O Rosmaninho é outro poderoso amigo da digestão que aumenta a produção da bílis, ajudando na digestão de gorduras.
A Segurelha, considerada como sendo a erva feijão, uma vez que ajuda na digestão de leguminosas como as lentilhas, favas e ervilhas. É benéfica para todo o sistema digestivo e desempenha uma acção anticéptica no intestino.
As sementes de Funcho contêm óleos essenciais que ajudam a prevenir as cólicas e gases intestinais.
Já o Estragão e as Folhas de Louro têm propriedades anticépticas que ajudam a aliviar estes mesmos sintomas e a acidez.
O Endro e as sementes de Alcaravia contêm o mesmo composto do carvão activado utilizado para as cólicas, a indigestão e outros problemas de estômago.
O Gengibre ajuda também na digestão, cólicas e combate a náusea. O Cardamomo é um calmante do sistema digestivo, sendo usado como antiespasmódico para tratar de dores de estômago, obstipação e outras dificuldades digestivas. Na medicina Ayurvédica é normal mastigar-se uma semente de cardamomo no final das refeições para neutralizar as toxinas.
O chá de Erva-doce, de Erva-cidreira ou de Menta Hortelã também são de uma grande ajuda, pois possuem propriedades que acalmam a produção de gases e ajudam na sua eliminação.
Agora só porque estes alimentos ajudam a eliminar o inchaço, não quer dizer que possamos ingeri-los de uma forma abusiva só para comermos à vontade todos os outros alimentos inflamatórios e pouco digeríveis pelo nosso sistema digestivo. Eles são uma ajuda, mas não o antídoto. Dependendo da pessoa, teremos sempre que ter em conta uma alimentação saudável e adequada à capacidade digestiva do nosso organismo.
A adição regular destes alimentos poderá apenas ajudar a absorver melhor os nutrientes dos alimentos que o nosso organismo tem mais dificuldade em digerir. Mas se estes alimentos são pobres em nutrientes, o nosso sistema digestivo continuará sempre debilitado e inflamado.
No caso, das doenças digestivas como a síndrome do intestino irritável e a dieta low Fodmap, estes alimentos que ajudam a eliminar a barriga inchada poderão ser uma grande ajuda no controlo dos sintomas. Embora a quantidade ingerida deva ser limitada à tolerância do organismo de cada pessoa.
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Boa semana. Boa comida. Boa energia.
Nutri.Healthy.Alex