Smoothie bowl de morangos e aveia? É um smoothie mais espesso e cremoso para poder comer à colher e saciar melhor a nossa fome e o calor do Verão.
Com a chegada do Verão, os smoothies ou batidos são um dos meus pequenos almoços de eleição porque são frescos, doces e deliciosos. Mas embora sejam uma solução rápida para ter nas manhãs, confesso que beber só um smoothie sabe-me a pouco e passado menos de duas horas já estou esfomeada.
Por isso, acho esta receita do smoothie bowl com a adição de cereais muito boa para saciar a fome nestes casos e ainda por cima fica uma refeição mais gulosa e apetitosa de comer. Quem não gosta de um doce cremoso e fresquinho com fruta e cereais?
Nem dá para acreditar que possa ser um pequeno almoço saudável!
O que tem de especial?
Para quem procura começar o dia com um pequeno almoço rápido, nutritivo e refrescante, este smoothie bowl de morangos e aveia é a solução ideal. Aliás, podem também adapta-lo para comer ao lanche ou como sobremesa.
Mantive a receita simples para que fosse bastante cremosa, mas sem excesso de açucares e fodmaps. Com apenas estes três ingredientes principais, tem-se um refeição doce e cheia de nutrientes completos para alimentar bem o nosso corpo, nomeadamente a proteína, vitaminas, fibra e hidratos de carbono.
Com a vantagem de ser uma receita leve de digerir, mesmo para as pessoas com o sistema digestivo mais sensível.
Smoothie Bowl de Morangos e Aveia
Fácil / 15min. / 2 pessoas
[Low Fodmap / Sem Glúten / Sem Lactose / Baixo em Frutose / Sem Açúcares Refinados]
Ingredientes (de preferência biológicos):
- 70g de flocos de aveia;;
- 150ml de leite sem lactose ou leite de amêndoa;
- 200g de morangos frescos ou congelados;
- 1 colher de café de canela (opcional);
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar de coco ou geleia de arroz ou mel;
- 1/2 colher de café de baunilha (opcional);
Sugestão de toppings:
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa;
- 1 pitada de geleia de arroz;
- coco ralado;
- pedaços de frutas silvestres (morangos, framboesas, mirtilos);
- granola caseira;
- sementes ou frutos secos.
Num liquidificador colocar os flocos de aveia e o leite morno. Deixar de molho cerca de 10 minutos ou então preparar com antecedência na noite anterior.
Adicionar os restantes ingredientes e triturar para ficar com a consistência de um creme espesso. Também se pode triturar com uma varinha mágica.
Pode-se ajustar a consistência adicionando um pouco mais de leite.
Servir de imediato em taças com os toppings a gosto ou simples.
A minha sugestão: Polvilhar o topo do smoothie bowl de morangos e aveia com frutos secos e sementes.
Notas:
1.A quantidade do açúcar ou geleia de arroz pode ser adicionada a gosto ou substituída por outro adoçante.
2.Podem utilizar outro tipo de leite vegetal a vosso gosto.
Este smoothie bowl de morangos e aveia pode ser consumido durante a dieta Low FODMAP, desde que seja limitado a uma dose por refeição e não sejam adicionados toppings ricos em fodmaps.
Espero que gostem e fico a aguardar os vossos comentários e sugestões aqui nos comentários ou na página do Facebook.
Visitem, comentem e façam gosto se acharam interessante esta receita!
E não se esqueçam de partilhar comigo a vossa foto quando experimentarem este refrescante smoothie bowl!
Um bom resto de semana,
Nutri.Healthy.Alex